Pierre Herme 寫給你的法式點心書
Pierre Herme, 许孟函
精準的食譜配方搭配400張完整步驟圖
PH大師代表性糕點：Cake Ispahan玫瑰覆盆子蛋糕、Imperia因佩里亞、Sacristains千層酥…
28道精選法式點心：馬德蓮Madeleine、費南雪金磚Financier、Tuiles瓦片、Dacquoise 達可瓦
茲杏仁蛋白餅、Sable酥餅、Cake法式水果蛋糕、Leckerlis堅果脆餅…等
裝飾材料做法與步驟詳解：糖霜玫瑰花、糖漬橙片、糖漬檸檬、鏡面翻糖糖霜、巧克力調溫…等
الفئات:
عام:
2011
الناشر:
大境文化
اللغة:
chinese
ISBN 10:
9570410868
ISBN 13:
9789570410860
ملف:
PDF, 23.84 MB
IPFS:
,
chinese, 2011
Amazon 
Barnes & Noble 
Bookshop.org 
حول الملفات
المزيد من نتائج البحث
مميزات أخري 
قوائم الكتب ذات الصلة
